Ernährungstherapeutin

Ernährungstherapeut/innen unterstützen ihre Patient/innen bei der Bewältigung und Prävention von ernährungsbedingten Krankheiten. Claudia ist seit 2022 diplomierte Ernährungsexpertin. Im Video erzählt sie von ihrem Traumberuf, gibt Einblick in die Tätigkeitsfelder und verrät, mit welchem Gehalt man als Ernährungstherapeut/in in Südtirol rechnen kann. 

Ernährungstherapeut/innen haben vielfältige Aufgaben, wobei die wichtigsten die Ernährungstherapie und die Ernährungsberatung sind. In der Ernährungstherapie betreut man Personen mit gesundheitlichen Problemen. Dabei kann es sich um Diabetes, Essstörungen, Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten handeln. In der Ernährungsberatung unterstützt man meist Personen bei der Gewichtszunahme bzw. -abnahme. Fachkräfte im Ernährungsbereich sind häufig auch in der Ernährungsbildung tätig, zum Beispiel durch Beratungen, Vorträge, Workshops und Seminare. 

Claudia gefällt an ihrem Beruf besonders, dass sie andere Menschen dabei unterstützen kann, ihren Lebensstil zu verbessern und sich gesünder zu ernähren. „Es ist schön zu sehen, wie kleine Veränderungen im Leben einer Person eine so große positive Wirkung haben können.“

Bereits in der Oberschulzeit interessierte sich Claudia sehr für Themen wie gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Diese Themen waren ihr wichtig, genauso wie das Bedürfnis, etwas Bedeutendes für andere Menschen zu tun, weshalb sie sich für diesen Beruf entschied. Um Ernährungstherapeut/in zu werden, absolviert man ein dreijähriges Bachelorstudium. Anschließend kann man sich auf einem bestimmten Gebiet spezialisieren, um seine Fähigkeiten und Kenntnisse zu vertiefen. 

Diese Fachkenntnisse sind grundlegend, um den Job ausüben zu können. Jedoch braucht man auch Eigenschaften wie Empathie und Einfühlungsvermögen, um die Klient/innen professionell betreuen zu können. Auch gute Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, andere motivieren zu können, Geduld und Durchhaltevermögen sind wichtige Charakterzüge von Ernährungstherapeut/innen.

Oft hört Claudia, man brauche keine Ernährungstherapeut/innen, da man sich heutzutage von überall Informationen und Wissen beschaffen könne. Ein weiteres Vorurteil ist, dass man von Ernährungstherapeut/innen nur Diätpläne bekomme, die man grammgenau einhalten müsse und auf vieles verzichten müsse. Das weist Claudia entschieden zurück: „Wir arbeiten meist mit flexiblen Methoden, die auch langfristig alltagstauglich sind.“ 

Wie viel man in Südtirol als Ernährungstherapeut/in verdienen kann, hängt vom Angestelltenverhältnis ab. Nähere Informationen gibt dir Claudia im Video.