Es ist die Arbeit im Weinberg, die Unterstützung des Bauern im Jahreslauf, welche die Spannung dieser Position ausmacht. Der Kellermeister übernimmt gemeinsam mit dem Weinbauberater die Beratung der Mitglieder. Ziel: eine hervorragende Ernte im Herbst.

Die Kellerei Kaltern produziert qualitativ hochwertige, finessenreiche und doch wunderbar unkomplizierte Weine. Die Beratung und der Vertrieb dieser Weine machen Spaß. Weinkenner wissen um die Eleganz dieser Weine und den Spaß beim Trinken.

Die Verwaltung bildet das Gerüst der Kellerei. Angeführt von Obmann, Vorstand und Geschäftsführer ist die Verwaltung vielfältig: vom Mitgliedswesen über das Weinrecht bis hin zu klassischen Verwaltungsaufgaben.

Der Keller ist das Herzstück einer jeden Kellerei. Hier verarbeiten der Kellermeister und sein Team die Trauben zu Wein und lassen ihn reifen. Im letzten Schritt der Produktion wird der Wein in der hauseigenen Füllanlage abgefüllt.

Die Kellerei Kaltern hat 2017 ein neues Verschieberegallagers errichtet, das einzigartig in Südtirols Genossenschaften ist. Sämtliche Logistik-Prozesse sind digitalisiert und vereinfachen dem Team die Arbeit. Zur Logistik gehört auch ein kleiner Fuhrpark, der Rest wird von externen Fahrern übernommen.

Der Verkauf vor Ort ist ein wichtiger Absatzkanal für die Kellerei Kaltern. Die neue VINOTHEK, das futuristische WINECENTER und die kleine WEINDIELE sind die drei Verkaufspunkte in der Kalterer Kellereistraße. Gästen aus Nah und Fern sowie Weinkennern wird hier viel Abwechslung geboten.