Praktikant Hoforganismus (m/w/d)

Wir suchen von März/April bis Oktober 2025 dynamische, offene und motivierte Praktikant:innen für unsere Vineria Paradeis. Werde Teil unseres lebendigen Hoforganismus.

DIVERSITY IS KEY

Einfach ausgedrückt, wir mögen Vielfalt. Sie sorgt für einen fruchtbareren Boden, eine gesündere Landwirtschaft, mehr Leben und schlussendlich auch für charakterstarke Weine.
In der Vineria Paradeis bringen wir unsere Vision einer ganzheitlichen, nachhaltigen Landwirtschaft zum Ausdruck. Wir möchten unser Weingut zu einem lebendigen und vielfältigen Hoforganismus entwickeln, zu einem natürlichen Kreislauf zwischen Boden, Pflanze, Tier und Mensch. Die Vineria Paradeis ist Teil dieses Kreislaufs. Sie ist der Ort, an dem alles zusammenkommt. Das Gemüse, das Obst, die Kräuter und das Getreide aus unserem Garten GrandOrto, das Fleisch von unseren Ochsen und Schweinen und natürlich der Wein.

Das Paradeis von Alois Lageder ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Begegnungsort. Hier verkosten wir mit Gästen unsere Weine, zeigen ihnen bei Führungen das Weingut und erzählen über unsere Philosophie. In der Paradeis Manufaktur verarbeiten wir die Erzeugnisse des Gartens und der Felder zu Produkten wie Mehl, Marmeladen und Tees, und im Rahmen von Paradeis Events finden hier zahlreiche Veranstaltungen statt. Warum schwarz-weiß denken, wenn man es auch bunt haben kann?

Was dich bei uns erwartet:

• Die Möglichkeit, Teil eines engagierten Teams zu sein und an verschiedenen Projekten mitzuarbeiten
• Dynamisches Arbeiten
• Der Kreislauf eines landwirtschaftlichen Hofs, ein 360° Hoforganismus
• Abwechslungsreiches und ganzheitliches Arbeiten – vom Säen bis zum Ernten, vom Organisieren bis zum Hände-dreckig-machen, vom Schweinefüttern bis zum Würste machen
• Schulungen und Workshops zu Weinen, Hospitality und Landwirtschaft
• Praktische Erfahrung in den verschiedenen Bereichen

Was bringst du mit?

• Begeisterung und Leidenschaft für Landwirtschaft, Gastronomie und Wein
• Motivation und Bereitschaft für flexibles Arbeiten
• Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeit

Wir bieten für die kommende Saison folgende Praktika an:

• Service/Garten
• Küche/Garten
• Event/Gastronomie
• Weinverkauf und Beratung

Vielleicht hast du ja auch noch Ideen, wie du dich einbringen möchtest? Wir sind gespannt! Unsere Praktika werden entlohnt und du findest auch eine Unterkunft bei uns, wenn gewünscht. Schick uns gerne deine Bewerbung, zusammen mit einem kurzen Motivationsschreiben.